阿彬爌肉飯除了主角爌肉飯外,還附帶十幾盤小菜供君選擇,其爌肉並沒有用 太多的中藥或者香料,以單純醬油的甘味來處理,另外其米飯白飯係用 「三粒吋」的米來煮,粒粒分明,淋上肉汁,看似簡單的一碗懭肉飯,卻 吸引那麼多饕客的味蕾。
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